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みかづき cafe

朝からドタバタ、気がつくと今日も一日あっという間に過ぎてゆく・・ そんな日常から、子供の事、私の事、絵本の事・・気の向くままに綴ってます。ゆっくりしていってね。

  みかづき cafeのナビゲーター   トップページ > 2007年09月06日  

トマトソース

2007 - 09/06 [Thu] - 08:33

野菜をたっぷり取ってほしいとき、よくトマトシチューを作ります。
にんじん、ピーマン、きのこ、トマト、玉ねぎ、ジャガイモ・・などなど、とにかく沢山入れて、煮込みます。

沢山作るので、そのまま食べてもよし、チキンソテーにかけてもよし、アサリとかのシーフードを入れても美味♪最後はこってりするまで煮て、パスタソースにしてもgood。

いつも重宝してるのが、「カゴメ基本のトマトソース
もちろん、コレだけじゃなくて、コンソメ入れたりはするけど、我が家のトマト系の料理によく登場します。
入れると、凄く旨みが増すのよね~。

先日、買い物していたら、「小岩井 無添加野菜 31種の野菜100%」ってのが発売されていて、すっごく身体によさそうな気がしたから、購入してみました。
私はトマトジュースや野菜ジュースもキライじゃないんだけど、うちの主人は、果汁が入っている野菜ジュースは一切飲まないので(市販されている野菜ジュースは、かなりの確率で、果汁が入っているのよね)なかなか買うことがないのです。

コレは、野菜の種類が多い割りに、果汁が入っていないから購入したんだけど、このシチューを作るときに、ドバドバっと入れてみました。
そしたら、とっても美味しくなって、特に息子がお気に入り。
沢山食べてくれました。
そして、この野菜ジュースも、いつもはあまり飲まないのに、「これ、すっごく美味しい」と飲んでくれました。

我が家のヒットになりそうです。。

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Author:@みかづき
中学2年の息子と小学5年生の娘をもつ2児の母☆
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