みかづき cafe

朝からドタバタ、気がつくと今日も一日あっという間に過ぎてゆく・・ そんな日常から、子供の事、私の事、絵本の事・・気の向くままに綴ってます。ゆっくりしていってね。

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餃子

2009 - 02/11 [Wed] - 21:35

先日、なんとなく暇な顔していたら(どんな顔?)息子が
「餃子作りたい」と言い出した。

やることいっぱいあるんだけれど・・・と言いたい言葉をグッと飲み込み(ってそんなおおげさなことじゃないよね(^_^.)
息子と餃子作り。子供の包む餃子はなぜか薄い(具が少ない)・・あはは。
「皮」は手作りじゃないです、はい。市販です。


餃子の具って何を入れます?
変わり餃子作ってみたいんだけれど、ハズレは嫌なので(笑)
個人的にはチーズとか入れてみたい・・・
美味しいレシピあったら教えて~。

CIMG5446.jpg

我が家の餃子のタレは、酢がいっぱいです。
健康にいいかも・・ふふふ。


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いい焼き色だねー美味しそうv-238
我が家も先週末に餃子でした。
娘もやっぱりぺっちゃんこ!しかもすごい形ばかり。
でも子供は一緒にやっていればゴキゲンだよね♪
前に小松菜を入れたのを作ってみたけどうーん・・・。
かなり小松菜が主張していたわ。
みかづきさんは白菜派?キャベツ派?
ゆでる派?塩もみ派?
ちなみに私もお酢だけで食べマースv-7


v-280nanamamaへv-280
私は、キャベツ派だよん☆
そして、塩もみも茹でもしなくて、みじん切りして なまのまま。つなぎに玉子一つ入れます。
え!?って思うでしょ。
でも焼く直前に包むと、べチャべチャにならないし、野菜から水分がでて、ジューシーになるのよ。楽だし(笑)
一度やってみて。でも包んだままあまり時間が経つと、水分が出ちゃうから気をつけてね~。

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中学2年の息子と小学5年生の娘をもつ2児の母☆
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